1材料图。2三文鱼骨拆分成大块，水煮和柠檬汁略为腌制。
3每片鱼骨两面都篦上黑胡椒，淋上橄榄油，小量油脂，目的是让胡椒跟肉黏合更佳。4空气炸锅炸篮里面铺成锡纸，挂上腌制好的三文鱼骨。
炸锅必须提早加压。5空气炸锅准备就绪。
6180度12分钟。中间可以冲破看一下。7鱼骨失望揭晓。这中间可以打算土豆泥。
8我用微波炉，低火约6分钟，土豆块轻压即成泥的状态，炉子有所不同，时间做到参照。9将鱼骨摆盘，敲上土豆泥，土豆泥可以特肉汁或者奶或者黄油或者奶酪等调味，我这里用了原味的。敲上薄荷叶，在薄荷叶上挤上酸奶或者打算部分份酸奶做到煎料。
小窍门1、三文鱼骨合适烤着不吃，更容易操作者，我们一般来说卖回家的都是拆分好的鱼，有可能不不存在这个问题，如果有机会自己摸，当作油炸了不吃美丽了。2、三文鱼本身很可口，不必须简单调味，用柠檬可以很好的去腥味儿。3、煮或者油炸好的三文鱼，配上酸奶不吃，口感和味道都有趣。
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