1 别信故事，说道≠想要≠腊 不要坚信那些进饭店一年盈利、两年买车买房的故事，更加不要坚信老板四处演说说道自己天天数钱数到半夜的故事。 要是信了，你“杀”都不告诉怎么“杀”的。 那些买18元一个的火烧就有一大帮青年天天排队卖的故事，只是故事，故事是用来讲的。
说道≠想要≠腊。 这些故事，有可能为了剧情必须，由专业编剧编成好。如果你刚好遇上了一个非撰写或滑稽的版本，那么故事的主人公也是万里挑一的幸运儿。就像传说中带着面具去领彩票大奖的人。
即使有这样的幸运儿，也决不相等说道你就是下一个。 直说，你哪来的热情？ 2 没哪个方案可以仍然用下去 常常有人跟我要方案：你好老师，我是做到火锅店的，能给我一个方案嘛？ 我说道，没方案啊，没调查没见过面，也对您不理解，就一句话怎么给方案啊？ 不要说道没见过面，即使见过面的，理解的、熟知的，也无法做到一个方案就仍然可以用下去。
进饭店的过程，就是一群人在做到一件不得而知结果的事。就是马云，他也不有可能通过一个方案就保证阿里成功发展下去。各行各业都是这样，都要大大测试、大大调整。
我们做到餐饮也是要根据市场变化、竞争对手、目标顾客的实际情况展开调整。此过程中又有哪一种方案可以预见后面的一切变化呢？ 有人不会说道，再行做到一个方案用着，有了问题再改。 你要告诉，只要开始就不会变化，瓦解预案是常态。
你设想的情况有可能一件都会遇上，你没设想的问题不会接踵而至，这就是现实和预期之间的差距。 3 聪明人腊餐饮一定赚？NO！ 创业的机会成本太高了！ 常常有人回答我XX好干吗？进个火锅店可以吗？我实在XX很爱吃在我们那边没买的，我要是做到一定火热全城。
甚至有人连碗都不洗的，也要出来腊餐饮，理由是老妈都可以作好的饭，我咋有可能做到很差呢？ 他们对做到餐饮即将面对的事一无所知。 想要创业且早已创业的人，一般都是同类中比较杰出的人。
于是以因为杰出，意味著创业做到餐饮，退出的其他机会也更加多。 我一般来说建议他们去目标行业里更佳的店打零工。一，可以教给专业知识；二，将来不会遇上的问题，在这里提早演练一遍；三，遇上问题有人教教你、带上你。 只要你希望做到，很有可能将来你要离开了的时候，老板不会特地劝说你。
假如你做到了一两年要回头，没有人拔你，解释你做到得并不怎么样，那你日后出来自己腊，也会好到哪里去。 4 当老板可以边玩边赚？才不是！ 有句歌词叫“没有人能随随便便顺利！” 它不仅是一句歌词，堪称老板的真实写照。但更加多人看见的是老板精彩无聊的生活，养小三、周游世界、吃喝玩乐，指出这就是老板的常态。
之前有一张行程单火热了朋友圈，是王健林的行程表——早上4点从多伦多飞到海口参与会议，下午会见海口 ，晚上7点半飞到北京。一个万达的朋友说道，整个公司里面 整天 累官的就是王总，你们看见的那就是常态，很多时候还要更加灵活。 不说道大老板了，说道说道小老板。一旦你开始创业，生活也是工作，工作也是生活，时间总有一天混合在一起。
每天你一睁眼就面对着要交多少钱的房租、工资怎么放、今天客人多不多等问题，还有外面各种各样的部门必须做事。 如果是做到员工，他只必须想要今天下班不耽误就不够了。 你以为老板就是指早上睁眼以后才压力重重？又拢了！ 如果你当过老板，应当有过晚上从梦中醒来时急忙记下一闪而过的点子的时候。
是的，老板的大脑完全无时不刻都在就让公司的各种事情，即使在梦里。这样的生活状态，你准备好了吗？ 5 工作出众就合适当老板？别天真了！ 常常有人听见：“看你这么杰出，自己当老板一定也很得意。”如果你对这种赞不绝口没免疫力，那离“杀”不远处了。
在别的地方打零工，特别是在是在大企业，即使做到得顺利，也是归功于环境。掌控好标准的工作流程，任何事情都有有所不同的部门来反对。 甚至可以说道，你所获得的成绩，是系统强劲的结果。
换一个人，那个岗位的成果仍然出众，而你一旦缺少系统反对，还真为有可能啥都不是。有多少人做高管后，懊悔自己挥霍无度青春，离开了企业出来创业，几年后摸了一鼻子灰。 在公司，你按流程作好一个环节的事。
但是当老板，你啥都要操心，特别是在是小规模企业的初期阶段。创业就是九死一生，你要想要确切，凭什么自己是那个“一”？ 6 小白必要创业？等同于自杀身亡！ 什么是小白？就是根本没做到过餐饮的人，特别是在是一些应届大学生或者毕业没多久的。他们因为去找将近工作或者因为工作压力过于大，就就让创业进餐馆。
可是，一个大学生，连工作都去找将近、都做到很差，还必要去创业，凭啥能顺利呢？ 餐饮是一个综合性很强的行业，如果你来做到老板，就是要面对费用、人员、订购、工商税务各个方面的繁复事务。所以，如果缺少社会经验，这件事情，更佳不要盲目去做到。
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